ママンテラスホームサロン

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家族で出来るママンテラスのメニューをオーナーの自宅を開放してホームサロン形式で実施しています


 4期生(2010.5~2011.10 )の募集は終了致しました。

写真1
 

ご挨拶

いつもママンテラスをご利用頂き有り難う御座います。
ママンテラスのお料理を簡単に自宅で作りたいというご要望にお答えしまして始めたホームサロンも今年で3年目を迎える事になりましたが、これもひとえに皆様のご支援の賜と感謝の念に堪えません。

私は以前、波動測定器を駆使し現代栄養学に基づく健康指導を行っておりましたが、多少の改善は見られる物の、最後のハードルを超える事が出来ないジレンマに、
「果たして現代栄養学は有効なの?」
という疑問に直面し悩んでおりました。
そんな折り、久司道夫先生のお話を拝聴する機会を得、
「食=命」
という極めてシンプルな理論に共感し、実践するようになりました。
今から12年前の事です。

オーナー西村 ママンテラスホームサロン
 
ホームサロン

しかし、そこからが大変!
クラブ活動や塾通いにお腹ぺこぺこ状態で帰宅した息子や娘はマクロの食事には見向きもせず、ストレスを抱えて帰宅した夫は「美味しいものを・・・」と、歩み寄りを見せてはくれませんでした。

最初の頃は理論に捕らわれるあまり、見失っていた事が多くありました。

旬の味わいや実りの豊かさへの感謝、なによりも美味しいものへの追求・・・。
多くの反省と見直しの中で私なりのマクロビオティクを確立するのに5年かかりました。

今では、理屈でも我慢でもなく、そしてなにより否定でもなく、柔軟でしなやかで、日々丁寧に素敵に生きていく為の大切なツールとなりました。

ホームサロン
 
ホームサロン

ホームサロンでは、ママンテラスメニューを簡単に、そして私の家族の人気メニューなど誰でもが楽しめる選りすぐりのメニューをご提案し続けております。

【メニュー例】
・夏のリゾット
・夏の重ね煮スープ
・ベジミートボール
・ジャージャーペンネ
・クスクスサラダ
・オクラの寒天寄せ
・黒ゴマムース

ママンテラスオーナー  ホームサロン主催
西村 茉哩子

 

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