ママンテラス東京閉店のご挨拶


    平素よりママンテラスをご愛顧いただきまして有難うございます。
    誠に勝手ではございますが諸事情により2009年1月末日を持ちましてママンテラス東京を閉店する事となりました。
    昨年4月のオープン以来 短い間ではございましたが、ご愛顧頂きましたお客様には心よりお礼申し上げます。
    誠に突然で申し訳ございませんが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。
    また、東京でお目にかかれるひを楽しみに…皆様のご多幸とご健勝を心よりお祈り申し上げます。

    尚、ママンテラス大阪は従来通り営業致します。
    より一層充実したサービスを心掛けて参りますので、これまで通りご愛顧下さいますよう、お願い申し上げます。

                                                     ママンテラスオーナー 西村

ランチ 11:00~ (ラストオーダー14:30)

ママンプレートA  1,500yen (主菜と副菜2品、サラダ、香の物、玄米ご飯、お味噌汁)
  今週のランチ
1月19~25日
    ・主菜 コーフのパートフィロ   ・副菜 筑前煮、さつま芋の茶巾

ママンプレートB  1,200yen (主菜と副菜1品、サラダ、香の物、玄米ご飯、お味噌汁)
  今週のランチ
1月19~25日
    ・主菜 根菜のベジミートローフ   ・副菜 キヌアと豆のサラダ

ママンパスタ  1,000yen (パスタ、サラダ)
  今週のパスタ
水菜と小松菜のスパゲティ セサミ風味

玄米スペシャル  1,000yen (玄米もの、味噌汁、香の物)
  今週の玄米もの
根菜の玄米リゾット

ベジタブルカレー  1,000yen
  赤レンズ豆と野菜のカレー、サラダ、ピクルス

シェフのスペシャルランチコース  3,800yen
  アミューズ、前菜、スープ、本日のメイン料理
  玄米 又は 天然酵母パン、スィーツ、セットドリンク

セットドリンク +300yen  (セットドリンク:有機コーヒー、有機紅茶、穀物コーヒー)
セットドリンク&本日のスィーツ 
 +500yen  ※本日のスィーツはスタッフまでお尋ね下さい

カフェ 14:00~

■冬のスィーツ

・豆生ケーキ 500yen
・林檎のタルト 530yen
・苺のタルト 590yen
・モンブラン 550yen
・ショートケーキ 580yen
・トロアママン 580yen
・フルーツタルト 590yen
・ロールケーキ 530yen
・豆乳プリン 500yen
・バナナのロールケーキ 530yen

※季節に合わせた果物や材料により、変更することがございます。

 

■セットメニュー  ラストオーダー17:30

・テンペカツのサンドウィッチセット 1,000yen
・カレーセット 1,000yen
・ケーキセット 1,000yen
・各種ケーキ 500yen~                                   


モンブラン

トロアママン

豆乳プリン

バナナのロールケーキ

ディナー 18:00~ (ラストオーダー21:00)

■冬の定番メニュー

< Side Dishes 冷菜 >
・クスクスと帆立のタンバル 1,100yen
・国内産大豆で作った豆腐のエスカベッシュ 800 yen
・味噌漬け豆腐ディップと全粒粉のクラッカー&玄米パン 800yw
・ひじきと根菜のマリネ 800yen
・有機野菜のピクルス 600yen
・自家製玄米ぬか床の漬物盛り合わせ 600yen

< Side Dishes 温菜 >
・軽くスモークしたジャガイモのタルト 900yen
・旬のお野菜のバーニャカウダ 1,300yen
・フライドベジタブル 1,300yen
・旬のお野菜のロースト 1,300yen
・パップン 青菜の炒め物 900yen

< Main Dishes 主菜 >
・美白春巻き 1,200yen
・ベジミートと根菜の甘酢あんかけ 1,400yen
・コウ麩のブロシェット 1,500yen
・生麩の朴葉味噌焼き 1,200yen
・蓮根饅頭 1,200yen 

 


コウ麩の焼き白菜ロール

根 こんさい 祭

高野豆腐と玄米餅の
にんにく香草パン粉焼きソース

軽くスモークした里芋と木ノ子の
温かいテリーヌ 


※その他、各種サラダ・玄米ものなどご用意しております。
  また、毎日入荷する旬のお野菜を活かしたシェフ自慢のお料理
  『本日のア・ラ・カルト』 も日替わりでご紹介しております。

 
■ディナーコース 4,800yen

  アミューズ、前菜、スープ、メイン、玄米ご飯or天然酵母パン、スィーツ、ドリンク

ドリンク

・三年番茶 450yen
・有機熟成紅茶 500yen~
・有機ハーブティー 550yen
・有機コーヒー 500yen

・穀物コーヒー 600yen
・たんぽぽコーヒー 600yen
・ソイ・ラテ 680yen
・有機ジュース(みかん・りんご・にんじん・梅) 600yen

※その他、オーガニックワインやオーガニックビール、純米酒や米焼酎など、アルコールも各種ご用意しております。

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