甘酒の効果はいつ飲むのがいい？血圧・便秘解消に効く理由と作り方も！

September 27|5 min read

健康に良くて飲む点滴とも言われている甘酒は、いつ飲むのが一番効能を取り込むことができて効果的か？みなさん知っていますか?

最近のはますます飲みやすくなって、ついつい飲みすぎちゃったってこともありませんか? 美容にも良いと今とても話題になっていますよね。

そんな甘酒、血圧や便秘解消にも効き目があって、なおかつ低カロリーだからダイエットをしている人にも気兼ねなく飲めちゃいますよ。

さぁいまから、この甘酒のことを詳しくみて行きましょう。美味しい甘酒のオススメの作り方もお知らせしちゃいます。みなさんも参考にしてみてくださいね。甘酒で健康な体を維持して行きましょう！

今回は甘酒はいつ飲むのが効果的？血圧・便秘解消に効く理由と作り方も！と題してご紹介していくので是非参考にしてくださいね。

甘酒はいつ飲むのが効果的？

それでは、実際に甘酒の効能はいつ飲むのが効果的でしょうか?

それはズバリ、朝です。朝食の代わりに飲むのが効果的です。でもなぜ朝なのでしょうか?

甘酒は、とても栄養価が高くエネルギーと栄養素のバランスがとても良いものなのです。麹菌が、栄養の吸収を助けてくれる働きがあるので、効率的に取り入れエネルギーへ変換してくれます。

１日の出発である朝にエネルギーと栄養素がバランスよく取れる甘酒を飲むことで健康的な体を保つことができ１日の活動を助けてくれる働きがあります。また、免疫力を高めてくれる効果もあるのです。

そしてさらに、効果を発揮させたい場合は、夜も飲んでくださいね。

米麹の甘酒がおすすめ！

甘酒には大きく分けて酒粕の甘酒と、米麹の甘酒の２つの種類がありますが、酒粕で作ってあるのではなく、米麹で作られている甘酒を選びましょう。

アルコール分が入っていないのは、米麹です。米麹のほうがブドウ糖がたくさん入っているので、飲む点滴と言われています。健康や美容、ダイエットのことを考えるなら、米麹のほうの甘酒を選ぶことをオススメします。酒かすで作ってある甘酒が体に良くないというわけではないですよ。

夜に飲むときは、酒かすの甘酒もよいですよ。酒かすにたくさん含まれている清酒酵母が良く眠れるように作用するのです。

睡眠の質を高めてくれる効果があります。夜に甘酒を飲んだらリラックスしてぐっすり眠ることができるのでまた次の日も元気に過ごすことができます。

甘酒には酒かすでつくられているのと、米麹で作られているものがあります。用途によって飲み分けるのが良いでしょう。

甘酒が血圧・便秘解消に効く理由とは？

先程もご紹介しましたが、甘酒には酒粕から作るのと、米麹から作るのと２種類あるのです。そのうち、血圧と便秘解消に効く甘酒は、米麹から作る甘酒です。

米麹から作られている甘酒には、ビタミンB１、B２　B６葉酸、食物繊維、オリゴ糖、ブドウ糖、アミノ酸などたくさんの栄養素が含まれています。

これらの成分が、腸内の悪玉菌を少なくしてくれて善玉菌を増やしてくれ腸内環境を整えてくれるのです。食物繊維も豊富なので便秘が解消してくれるのです。

米麹で酵素の発酵作用で作っていくのでお米の甘みだけで、砂糖が入っておらずカロリーも少なくなっているのです。

甘酒の飲みすぎには要注意！

しかし、いくら健康にいいからと行って、甘酒の飲み過ぎはダメですよ。血圧にも効果を発揮してくれる甘酒です。中に含まれているペプチドが血圧の急上昇を抑えてくれる働きがあります。

それも、朝食後に１杯甘酒を飲むだけで、血糖値や血圧の急上昇を抑えてくれるのです。

また、このペプチドは、血管の弾力性を戻してくれる作用があるのです。甘酒は、血圧や便秘の解消にとっても効くのです。

まずは、朝食後に１杯飲んでみてはいかがでしょうか?米麹はアルコール分がほとんどないので飲みやすいですよ。

甘酒の作り方とおすすめの飲み方

それでは甘酒の作り方とオススメの飲み方をお知らせしますね。

米麹から作る甘酒と、酒粕から作る甘酒の２種類を紹介していきます。

米麹からできている甘酒の作り方

用意する材料は:お米１合、麹４００g。お水３６０ml x２

作り方 1. お米１合にお水３６０ml入れて柔らかめにお米を炊きます。 2. たけたお米に冷ますために３６０mlのお水を入れます。 3. 麹をその中に入れて混ぜます。温度を６０度になるように保ちます。麹は６０度以下だと死んでしまいます。温度６０度を保ったまま濡れ布巾を被せて８時間おきます。どろっとしていたら完成です。 4.密封容器に入れて保存します。賞味期限は１週間です。なので使いきれない場合は冷凍することをオススメします。

飲み方は、そのままで甘みがあって美味しいです。温めても冷たくしても飲めますよ。夏場なら、ゆずをちょっと入れて冷たくして飲むとスッキリした味わいになって美味しいです。

また、ビタミンCを一緒にとりたい時は、果物を入れたり、豆乳やヨーグルトを入れて混ぜて飲むのもオススメです。とても美味しいですよ。