ロールキャベツの献立に合うおかず15選！もう一品欲しい時の副菜・付け合わせも紹介！

ロールキャベツは柔らかくコトコト煮立てた煮込み料理ですので、手間がかかるのだけど献立をたてるとき困ってしまいますよね。

メインのおかずをロールキャベツにした場合、おかずと付け合わせはどんなものにしたらいいのか？悩んでしまう人も多いようです。

そこで今回はロールキャベツの献立に合うおかず15選！もう一品欲しい時の副菜・付け合わせも紹介！と題してご紹介していきます。

ロールキャベツの献立＜しっかり食べたい時

それでは、ロールキャベツに合う献立＜しっかり食べたい時＞から5品ご紹介していきますね！

ロールキャベツ+フライドポテト・ソーセージの献立

ロールキャベツに合うおかずは、大きめのフライドポテトをおすすめします。ケチャップを添えれば、ロールキャベツにも、フライドポテトにも好みで使えるので、家族それぞれの好みでで味も調整が出来ます。

付け合わせは、ソーセージです。ハーブの香りソーセージに、マスタードを付け合わせにすれば、ロールキャベツとも相性が良いと思います。

献立としては、パン又はゴハンに、メインがロールキャベツで、ハーブソーセージ(マスタードソース)とフライドポテト(ケチャップ)とし、塩揉みしたきゅうりとキャベツにプチトマトを乗せたサラダを加えると卓上の色彩も増して食欲が出ると思います。

お酒を飲む人がいる場合もつまみになるのでこの献立はおすすめです。

ロールキャベツ+お刺身のカルパッチョ

ロールキャベツの献立私がおすすめの、ロールキャベツに合うおかず、ロールキャベツをメインにする献立のときの付け合わせは、お刺身のカルパッチョ風サラダとタラモサラダの二品です。

コンソメ味のロールキャベツでも、トマト、クリームソースのロールキャベツでも、ごはんでもパンでもおかずの一品として美味しくいただけます。

カルパッチョ風サラダは、お好みのお刺身、その日にお安く手に入るお刺身を葉野菜や香味野菜とあわせてサラダにします。タラモサラダは、蒸すか、茹でてつぶした男爵のジャガイモに、タラコか明太子を合わせて柔らかく仕上げたポテトサラダといった一品でしょうか。

ジャガイモにタラコの旨味がきいていて、とても美味しく、煮こみ料理のロールキャベツともよく合いますよ。

ロールキャベツ+オムレツorオムライスの献立

ロールキャベツに合うおかずのおすすめは、オムレツです。オムライスにすると、献立がほぼ完成します。付け合わせは、ミックスベジタブルのソテー。お手軽に彩りもバッチリです。

ロールキャベツはコンソメ味にすることで、スープとしても食べることができます。忙しい毎日の中でも、食事は大切です。そこで、おかずや付け合わせを簡単なメニューにすることで、料理の負担を軽減させることができます。

栄養バランスが気になる場合には、野菜をたっぷり入れた具だくさんスープにするのがおすすめです。作り置きができてアレンジ可能のため、時間短縮できますよ。

ロールキャベツもたっぷり作って、チーズを乗せてオーブンで焼いたり、細かくしてカレーやスープにアレンジしてもおいしく食べることができますよ。

ロールキャベツ+トマトとバジルのブルスケッタの献立

私がお勧めするロールキャベツに合うおかずは、トマトとバジルのブルスケッタです。まず、前提として、我が家のロールキャベツがトマトスープベースのロールキャベツであることを記載しておきます。

従って、おでんの具の一品にあるような和風ベースのものではないので、洋風の付け合わせを紹介します。ロールキャベツ自体は、牛ミンチをニンニクベースの味付けをし、キャベツにくるんだのち、赤ワイン、ホールトマト缶と生トマトを少々、刻みニンニク、塩コショウで味をつけたものになります。

ブイヨンは入れたり入れなかったりとお好みで。この様な味付けで作っているため、白ご飯よりは、パンやパスタ系が合わせやすくなっています。そこで、私が献立に良く合わせるのがロールキャベツのあまりトマトで作る、簡単ブルスケッタです。

ロールキャベツ+ポテトサラダ+野菜スープの献立

ロールキャベツの献立の日によく作るのは、ポテトサラダです。

ロールキャベツを主菜に持ってきて、ご飯、サラダ(2種)、副菜、スープというような献立にします。主に、ロールキャベツ以外のご飯とおかずをワンプレートにまとめることが多いです。

副菜は、ロールキャベツが和風なら、ご飯の付け合わせになるような和風なおかずを作ります。例えば、切り干し大根やひじきの煮物などです。

和風でない場合は、じゃがいもか大根とにんじんとベーコンかウインナーでカレー味に味付けをしたきんぴらを作ったりします。又は、もうご飯をピラフなどにして味付けのものにします。

サラダはよく作るポテトサラダや、マカロニサラダとドレッシングをかけて食べる感じのサラダを作ります。

ロールキャベツの献立＜付け合わせと一緒に食べたい時＞5品

それでは、ロールキャベツに合う献立＜付け合わせと食べたい時＞から5品ご紹介していきますね！

ロールキャベツ+あさりのバター炒めの献立

ロールキャベツに合うおかず・付け合わせの献立のレシピを紹介していきたいと思います。

まず我が家ではあさりのバター炒め・ナスの辛子和えの献立にしています。ほぼメインがロールキャベツなので、あとは簡単なあさりのバター炒めとナスの辛子和えを付け合わせています。

ロールキャベツはほとんどさっぱりしているので、あさりのバター炒めで少し脂を取って、ナスの辛子和えでビビッとインパクトを出しています。

子供たちにはロールキャベツはとても好評なので良いのですが、ナスの辛子和えになってくると、とても嫌がって食べてくれないですが、ナスの辛子和えは私と旦那用なので特に問題なく、この献立にしています。

とてもシンプルだけど、ちょいとした物で満足いく献立になります。

ロールキャベツ+きのこのバターソテーの献立

私がロールキャベツを家で作るときには、よくおかずや付け合わせとして、きのこのバターソテーやコンソメスープを作ります。

ロールキャベツ自体がひき肉を使っていたり、トマトソースを使っていたりと味がしっかりしたものになっているので、おかずや付け合わせにはこのようにあっさりとしたものを合わせるように心掛けています。

全体的な献立としては、洋風の調味料を使った料理にすることで統一感を持たせるようにしています。彩りを考えるとトマトソースの赤と合わせて、ほうれん草などの緑色を合わせるのもいいかもしれません。

一見するとロールキャベツに合うおかずを何にしようか？迷うかもしれませんが、意外となににでも合うというのもロールキャベツの魅力だと思います。

ロールキャベツ+ツナ入りマカロニサラダの献立

ロールキャベツに合う付け合わせはツナの入ったマカロニサラダかナスのおひたしだと思います。ナスのおひたしもサッパリ食べられると思います。

その他、ロールキャベツに合う和風のおかずは筑前煮だと思います。洋風のロールキャベツと筑前煮で和風にするとでバランスよく食べることができますよ。

筑前煮は様々な具が入っているので付け合わせにメインにもすることができると思います。筑前煮は常備菜として作っておくともう一品のおかずに役立ちます。

献立はツナ入りマカロニサラダかナスのおひたしと筑前煮、ロールキャベツでバランスのよい食事に出来ます。

ロールキャベツ+豆サラダの献立

ロールキャベツの作り方は、色々あります。先ず、キャベツの種類も選べます。キャベツに包む中身も牛肉100％にすることもできますし、牛豚混合でも、そして鶏肉のみでもできます。

煮込む用のスープも選択肢がたくさんあって困ってしまうくらいです。カレー味にしたり、塩味にして素材の味を楽しむこともできます。

今日は、一般的なブイヨン系のスープで煮込んだロールキャベツに合うおかずと、付け合わせをご紹介します。献立は、豆サラダ、パン、ヨーグルトデザートです。

豆サラダは、ひよこ豆始め、数種類のゆでた豆と、きゅうり、フェタチーズをオリーブ油と塩胡椒で和えるメチャクチャ簡単なものです。ほかの付け合わせとして、ディナーロール系のちょっと甘めのパンを合わせます。

そして、食後のデザートとして、ヨーグルトへナッツを入れ混ぜたあと、蜂蜜をかけるという手間が少ないものを提供します。

ロールキャベツ+野菜のおひたし・和え物の献立

我が家ではロールキャベツにはふたつの道があります。ひとつはやっぱりどどんとメインおかずでございと胸を張ってもらう道です。

その時はロールキャベツの数を増やし付け合わせはおひたしや和え物のパンチ控えめなものをチョイスします。

反対にロールキャベツの数が少ないときはスープや添え物扱いにする道も存在します。味はコンソメなどの比較的あっさりめなものにして和にも洋にも転べるようにすることが多いです。

ロールキャベツにもう一品欲しい時の副菜

ロールキャベツにもう一品欲しい時に嬉しい副菜を5品ご紹介しますね！

切り干しナポリタン

ロールキャベツの献立に合うおかずは「切り干しナポリタン」がおすすめです。

＜作り方＞ 1、切り干し大根は水につけて戻し、水気を絞ってザク切りにします。 2、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。 3、フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、切り干し大根を炒めます。 4、ケチャップとしょうゆで味をつけ、お皿に盛ってできあがり。

和食に合わせがちな切り干し大根を洋風にアレンジしました。ケチャップ味はピーマンの肉詰めと相性抜群です。

コロコロサラダ

ピーマンの肉詰めの献立に合う副菜・付け合わせは「コロコロサラダ」がおすすめです。

＜作り方＞ 1、じゃがいもは1.5㎝の角切りにして茹でます。 2、ミックスビーンズも茹でます。 3、マヨネーズとマスタードをボールに合わせ、じゃがいもとミックスビーンズ、パセリを和えたらできあがり。

豆類がおいしく食べられるレシピを考えました。マヨネーズにマスタードを合わせることでさっぱりと仕上がります。コーンやウインナーを加えてもおいしいです。

カプレーゼ

ロールキャベツの献立に合う副菜・付け合わせはトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼです。

＜作り方＞ 1、トマトとモッツァレラチーズを食べやすい薄さの半月切りにします。 2、皿に交互に並べます。 3、塩胡椒、ブラックペッパー、オリーブオイルを混ぜ並べた上にかけ出来上がりです。

トマトの赤とチーズの白が見た目鮮やかで食卓を彩ります。さっぱりと食べられるので夏にぴったりです。 洗い物も少ないので、手の込んだロールキャベツを作る際のもう一品に助かります。

トマトとズッキーニのチーズ焼き

ロールキャベツの献立に合うおかずはトマトとズッキーニのチーズ焼きがおすすめです。

＜作り方＞ 1、トマト、ズッキーニを1センチの輪切りにする。 2、耐熱皿に1を交互に並べて塩と胡椒で下味をつけて、とろけるチーズをかける。 3、トースターで焼いて出来上がり。

簡単でとっても美味しいおかずです。温かいトマトとチーズのコンビが安定のおいしさです。鶏モモ肉をグリルして足すとメイン級のおかずにもなります。

キャベツの香り和え

ロールキャベツの献立に合う副菜はキャベツの香り和えがおすすめです。

＜作り方＞ 1、キャベツを太めの千切りにして塩揉みし、たくあんも同サイズで千切りにする。もやしを茹でておく。 2、1を和えて塩で味を整える。 3、仕上げにゴマを振り完成。

材料にたくあんを使う事で味付けはシンプルに塩のみ。キャベツ、もやしの他は、にんじん、パプリカ等が合います。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのでおすすめです。簡単なのでお子さんのお手伝いにもお勧めメニューです。

まとめ

今回はロールキャベツの献立に合うおかず15選！もう一品欲しい時の副菜・付け合わせも紹介！と題してお送りしてきましたがいかがでしたでしょうか？

あと１品おかずを足したい！どんな献立にしたらいいんだろう？と悩んでしまいがちなロールキャベツ。

今回インタビューした主婦の皆さんは、和洋柔軟におかずを組み合わせて献立を立てているように、意外とロールキャベツの付け合わせは合うんですよね！

これからの寒い時期、温かいロールキャベツで体を温めて下さいね。

今回の記事は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆