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肉料理　肉好き　食感　調理の工夫　節約

肉料理　肉好き　食感　調理の工夫　節約 Archives - Maman Style Japan

値段が手ごろで硬くなりやすい肉といえば「豚こま切れ肉」を思い浮かべる人も多いのでは。ところが、昨今は赤身肉がブーム。おうちごはんでも「もっと牛肉や羊肉を食べたい」と思っている人は少なくありません。 そこで、豚・鶏・牛・羊 [&hellip;]

じつはマイタケが最強！ 硬くなりがちな肉をやわらかくする方法5選 - Maman Style Japan

じつはマイタケが最強！ 硬くなりがちな肉をやわらかくする方法5選

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太りにくい食べ方を工夫して、必要な栄養はしっかりとりたい。そのためにモデルや美容家をはじめ、美意識の高い人たちが実践しているのは、炭水化物の主食をコントロールすることです。 糖質コントロールと似ていますが、指標となるのは [&hellip;]

令和のダイエットで炭水化物＝主食の代用におすすめの低GI食材はこれ！ - Maman Style Japan

令和のダイエットで炭水化物＝主食の代用におすすめの低GI食材はこれ！

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90年代に出回り始め、今ではスーパーの青果コーナーでもおなじみになったパプリカ。通年で出回っていますが例年、春から初夏にかけて出荷量が増えることをご存知ですか？　出荷量が多い時期は、パプリカが安くなりやすい狙い目。しかも [&hellip;]

ピーマンとの違いは？　断然、得するパプリカの食べ方＆冷凍保存のすすめ - Maman Style Japan

ピーマンとの違いは？　断然、得するパプリカの食べ方＆冷凍保存のすすめ

通年で安く買えて、低カロリーで食物繊維が豊富。どんな料理にも使いやすい「きのこ」は、節約食材の優等生といえます。でも、意外に水分が多く、冷蔵保存では傷んだり干からびたり、ムダにしてしまうことも少なくないのでは。 買ってき [&hellip;]

節約上手は知ってる! きのこを冷凍保存が◎。うま味もぐんと濃厚に！ - Maman Style Japan

節約上手は知ってる! きのこを冷凍保存が◎。うま味もぐんと濃厚に！

リボベジ

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大量消費

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野菜で節約の強い味方といえば「もやし」ですが、安さにひかれつつ、栄養がとれるかを気にする声も……。さらに、調理がラクで、食卓やお弁当の彩りになればいうことナシ！　そんな優秀すぎる“ポストもやし”として今、注目株なのが「豆 [&hellip;]

もやしより優秀な節約食材！ 豆苗のすごい栄養価と賢い保存方法＆育て方 - Maman Style Japan

もやしより優秀な節約食材！ 豆苗のすごい栄養価と賢い保存方法＆育て方

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春キャベツ

春キャベツ Archives - Maman Style Japan

春になると野菜売り場でよく見かける「春キャベツ」。栄養満点で葉がやわらかく食べやすい春キャベツは、新生活の体調管理にもおすすめです。 この記事では、春キャベツの栄養や特徴、おすすめのレシピなどを詳しくご紹介します。ぜひ参 [&hellip;]

新生活の体調管理におすすめ！春キャベツの栄養やレシピをご紹介 - Maman Style Japan

新生活の体調管理におすすめ！春キャベツの栄養やレシピをご紹介

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作りおき

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使い切り

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お得でも丸ごと1個買うと、冷蔵庫で場所を取る……。そんな悩ましいずっしりと重たい冬キャベツが、明るい緑色で軽やかに！　そう、春キャベツのシーズン到来です。 安くおいしくなる時期は？　味や食感、栄養などの特徴は？　さらに、 [&hellip;]

春キャベツのおいしい時期と賢い丸ごと大量消費テク5選 - Maman Style Japan

春キャベツのおいしい時期と賢い丸ごと大量消費テク5選

スープ・鍋

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トマト缶

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具材

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鍋 Archives - Maman Style Japan

市販の鍋つゆでもおなじみになったトマト鍋。でも、特売のトマト缶でもちゃんとおいしいだしスープが作れること、ご存知ですか？ 「うま味のかたまり」ともいわれるトマト。その実力が発揮されるメニューこそが、寒い時期においしいトマ [&hellip;]

トマト缶で節約！ 鍋パを盛り上げるトマト鍋の実力と格上げ具材5選 - Maman Style Japan

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牛タンの生焼けは大丈夫？レアでも食べれるって本当？

牛タンってとても美味しいですよね。薄くスライスして焼いて食べても良いし、厚切りにして煮込んだり、色々な食べ方ができるのが牛タンです。厚めに切ってさっと焼いてネギ塩ダレをつけて食べたら最高です。 さてそんな牛タンですが、お [&hellip;]

牛タンの生焼けは食べても大丈夫？半ナマ・レアでも食べられるか調査！ - Maman Style Japan

牛タンの生焼けは食べても大丈夫？半ナマ・レアでも食べられるか調査！

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まみ

ババロアが固まらない時の対処法！ゆるい理由と冷凍庫で固める方法も紹介！

洋食

洋食 - Maman Style Japan

たまに食べたくなる手作りババロア、ふるふるな食感がたまりませんよね。簡単に作ることができるので、子供のおやつにも大活躍していることでしょう。 お家で作るババロアの場合、無添加なのでどのくらい日持ちするのが気になりませんか [&hellip;]

手作りババロアの日持ちはどれくらい？冷凍の場合の違いと保存方法も調査！ - Maman Style Japan

手作りババロアの日持ちはどれくらい？冷凍の場合の違いと保存方法も調査！

ネギを切るとネバネバしたり、ヌルヌルしていたりして、あれ傷んでいたのかな!? って誤解してしまいそうな時もありませんか?新鮮なものを買ってきても同じ感じになっていて、びっくりすることもしばしば。ネギのネバネバやぬるぬるし [&hellip;]

ネギのネバネバは腐ってる？ぬるぬるしている・臭い時の場合も検証！ - Maman Style Japan

ネギのネバネバは腐ってる？ぬるぬるしている・臭い時の場合も検証！

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お家で簡単に作れる手作りムース、たまに作るとついつい作り過ぎたということってありませんか?そんなときに気になるのが日持ちですよね。いつまでに食べるべきなのかって悩みませんか? お友達にプレゼントしたりするときも気をつけな [&hellip;]

手作りムースの日持ちはどれくらい？冷凍の場合の違いと保存方法も調査！ - Maman Style Japan

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